Tahun 1853, di sebuah rumah
makan di Saratoga, New York,
seseorang yang sedang
makan malam, Cornelius
Vanderbilt, terlihat cerewet
sekali karena berulang kali
yang menolak memakan
gorengan yang dipesannya.
Dia mengeluh gorengan itu
terlalu tebal dan terlalu basah.
Setelah dikembalikan beberapa
piring dan lalu lebih menipiskan
potongan kentangnya, kepala
tukang masak George Crum
memutuskan untuk
menggoreng irisan kentang
yang tipis tersebut di dalam
minyak goreng yang banyak,
maka jadilah keripik kentang
seperti sekarang ini.
Vanderbilt pada awalnya
memprotes usaha si kepala
tukang masak, katanya
gorengan itu terlalu tipis untuk
ditusuk dengan garpu, tetapi
setelah beberapa percobaan,
keripik kentang itu kemudian
menjadi kesukaan, dan segera
semua orang di dalam rumah
makan tersebut memesannya.
Sehingga pada daftar menu
dicantumkan “Saratoga Chips”,
yang kemudian terkenal ke
seluruh dunia.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar